髪にも恐るべしきのこパワー

こんにちは😀

高田馬場店の岡崎です。

紅葉や季節の花々が美しい季節を知らせてくれています。

秋が深まっている中、きのこ類がスーパーに勢ぞろいしています🎵

きのこといえば香りもさることながら、美髪に必要な栄養がたくさん入っていてウィッグ愛用女子には頼れる食材なんですよ❣️

注目したいのは、ビタミンB群が豊富に含まれている点ですね。

特にビタミンB2は、地肌の活性化に不可欠です。

ビタミンB８は、髪質改善に働きかけて夏の紫外線で傷んだ髪の修復もしてくれます。

またビタミンDは、魚に多く含まれていますがきのこは野菜の中で唯一ビタミンDが多く含まれています。

乳がんを防止する効果も期待出来るそうですよ❣️

これらを知るとたくさん食べておきたくなるきのこ🍄

女性には、便秘にも力を発揮してくれるので、いいことずくめのきのこパワー❤️

きのこの中でも私のおすすめは、エリンギと舞茸。

エリンギは、活性酸素を除去してくれて乾燥から肌を守り、保湿効果があります。

舞茸は、どのきのこよりもビタミンDが豊富です。

腸内環境を整えてくれるので、ダイエットにもおすすめです❣️

嬉しいことに、きのこレシピはどれも簡単で美味しいですよ。

きのこには、グアニル酸と呼ばれる三大旨味成分の一つが豊富にあるので味付けはシンプルで十分です。

私が、よく作る簡単レシピをご紹介しますね☺️

「きのこのレンチンマリネ」

好みのきのこ４００gと生姜のスライス４枚をふんわりラップして電子レンジ６００Wで４分加熱。

全体を混ぜて、更に１分加熱、酢とごま油各大さじ１を加えて混ぜます。

保存は、冷蔵で４日間。

生姜を効かせた中華マリネなので、肉や魚の付け合わせやパスタもいいですよ〜🎵

もう一つは、「きのこの醤油煮」

しめじと舞茸とエリンギをごま油で唐辛子を入れて炒め、酒、みりん、醤油を１：１：２の割合で味付けします。

ポイントは、仕上げに鰹節パック１袋を入れること❤️

鰹節のイノシン酸と合わせて旨味アップ😀

どれも簡単で美味しいので、お試しあれ〜♪

美髪のために旬のきのこパワーを❣️