髪にいいこと　おうちごはん編

こんにちは　高田馬場店の岡崎です。

髪が喜ぶおうちごはんを紹介します。

梅雨の時期は、髪にいい「きくらげ（木耳）」が旬なんです。

ビタミンD、食物繊維、鉄分など女性にうれしい栄養が豊富ですから、積極的に取りたいですね。

特にビタミンDが不足すると、認知症リスクが2倍以上になると言われておりしっかり取り入れたい栄養です。

見た目は海藻と思われがちですが、コリコリとした食感が、食用クラゲ(海月）に似ていることから木に生えるクラゲ

「キクラゲ」と名付けられたそうです。

今回は、きくらげの佃煮をご紹介します。

調味料ときくらげをフライパンで炒めるだけなので、とっても簡単です。

食感がくせになりごはんがすすむこと～　うまうまです。

たくさん作っておいて、冷蔵庫に保存する常備菜にもおすすめです。